ミルクゼリー祭!!!

本格的には暑くないけれど　おやつの顔ぶれに変化

ミルクゼリー？という名でいいかは？ですが
最近こちらのむっちりデザートを　本当によく作っています
娘は器から抜いたゼリーを　
前後に皿を動かしゆらすのがブーム

赤いのはクコの実
一時期『ゴジベリー』という名前で流行りましたね
その在庫減らせるかな？？
クコの実が苦手だった娘は『美人さんになれるよ～』
の声かけで　今は食べれるようになりました（笑）



粉ゼラチン添付の作り方を参考にすれば簡単!!!
とても単純な材料です↓

お湯(約８０度)１００cc　
+粉ゼラチン１０g(５g袋×２)　をよく混ぜ合わせ

　小鍋に入れた
牛乳４５０cc(４０度：お風呂位)
+きび砂糖(家にある砂糖※)大３　に加えて

沸騰させないようによくとかし混ぜたら　
バニラエッセンスを加え
網でこしてから粗熱をとり
水をくぐらせたお好みの容器に入れて　
冷蔵庫で冷やし固めます

仕上がりのきれいさを極めたいなら（笑）
器にゼリー液を　注いだ時の泡をスプーン背で
おさえてとります

※砂糖の違いで仕上がりの色やスッキリさに違いがでます

普段はクコの実のみですが

娘と友人からのお土産クッキー(まめぐい)をのせたり



自分用には黒蜜きなこがけに....



ちょっとムシムシな日は
冷凍フルーツやジャムをのせて♪




固める材料で　ゼラチンやコーンスターチの他に
『寒天』もありますね
不溶性食物繊維を補いたい時や
乳幼児のお子さん用で　ゼラチンの材料やアレルギー等が
気になる方は寒天で固まるギリギリの配合を探して
作ってみてもいいかもしれません

毎日は大変ですが
心と身体と時間に余裕があるときには（笑）
ウキウキで作って食べています

でも、そろそろ娘が飽きてきちゃう頃かも....
次回はカルピスゼリーがいいかしら....？



最後までお読みいただき、ありがとうございます



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タグ：クコの実 ミルクゼリー まめぐい ゼラチン 寒天 黒みつきなこ