蕎麦湯おやつとボルシチ風 [料理]
年明け初めての更新です
宇都宮は朝晩寒さ厳しくなりました
今週末は自治会で冬祭りを
行うところが多いようです
さて、今冬は動物園に行った以外は
あちこち出かけることは控えめでした
喪中な年末年始は「○○いかなくちゃ」
「△△しなくちゃ」がなく
義父から 家族で過ごす静かな時間を
もらえた感じがしました
娘のスキーキャンプ期間中や
日帰り上野科学博物館バスツアーの日も
夫とランチデートとはならず
結局ファミレスどまり・・(笑)
娘のお迎え前に二人で松が峰教会を
見学時は「デート」っぼかったか！？
さて、年末は鴨肉入りで美味しい蕎麦を
いただきました
道の駅で買った蕎麦は蕎麦湯まで絶品
濃厚でしたので、寒天で固めて
翌日のおやつに♪
メープルシロップときなこ添え
夫のお正月休み最終日には
牛肉の代わりに豚肉を使って
「ボルシチ風」を夕飯メインにしました
娘はサワークリームを食べるのは初！
問題なくパクパク食べていました
サワークリームは安くはないので
水切りヨーグルトでも代用可ですね
正直、ビーツ缶の味が甘すぎでした(笑)
うまい具合にサワークリームが
味のバランスをとってくれました
ということで
今年も自分のペースで更新して
いきます
今年もよろしくお願いいたします
最後までお読みいただき
ありがとうございます
↓たまにの投稿ですが 参加中です↓
おうちごはんランキングへ
宇都宮は朝晩寒さ厳しくなりました
今週末は自治会で冬祭りを
行うところが多いようです
さて、今冬は動物園に行った以外は
あちこち出かけることは控えめでした
喪中な年末年始は「○○いかなくちゃ」
「△△しなくちゃ」がなく
義父から 家族で過ごす静かな時間を
もらえた感じがしました
娘のスキーキャンプ期間中や
日帰り上野科学博物館バスツアーの日も
夫とランチデートとはならず
結局ファミレスどまり・・(笑)
娘のお迎え前に二人で松が峰教会を
見学時は「デート」っぼかったか！？
さて、年末は鴨肉入りで美味しい蕎麦を
いただきました
道の駅で買った蕎麦は蕎麦湯まで絶品
濃厚でしたので、寒天で固めて
翌日のおやつに♪
メープルシロップときなこ添え
夫のお正月休み最終日には
牛肉の代わりに豚肉を使って
「ボルシチ風」を夕飯メインにしました
娘はサワークリームを食べるのは初！
問題なくパクパク食べていました
サワークリームは安くはないので
水切りヨーグルトでも代用可ですね
正直、ビーツ缶の味が甘すぎでした(笑)
うまい具合にサワークリームが
味のバランスをとってくれました
ということで
今年も自分のペースで更新して
いきます
今年もよろしくお願いいたします
最後までお読みいただき
ありがとうございます
↓たまにの投稿ですが 参加中です↓
おうちごはんランキングへ
サワークリームがポイントでしたね(^^)ビーツのジュースは美味しいのですが 料理は甘くなってしまうのですね〜 でも栄養満点！とっても美味しそうです
by チャー (2019-01-10 18:26)
チャーさん
ビーツのジュース飲んだことがないです！
前に別のメーカーの缶詰め使った時より
甘かったです
今回は玉ねぎの量を半分にすれば
よかったかもです
by shimakuma (2019-01-10 22:01)
今年もよろしくお願いします♪
うちにもボルシチの素があった事を思い出しました。
牛がないんだけど、豚でも美味しそうですね＾＾
by ミィ (2019-01-14 11:23)
ミィさん
遅ればせながら今年もよろしくお願いします！
豚肉の方があっさり仕上がる印象です
トマト缶プラスして旨味アップもいいかも
ビーツ、一昨日 産直野菜コーナーで発見！
今度また作ってみます
by shimakuma (2019-01-16 22:18)