HBを使うにはまだ暑い？

久しぶりのアップです

宇都宮の朝夕は　涼しくなってきました

今日は大丈夫かなと思い、HBで
フランスパン設定と材料で焼いたところ、
まだ、室温が高かったようで、
上がりは控えめ、小さく焼き上がりました

先月はクーラーの部屋でもうまくいかず、
粉やドライイーストのせいかしらと
思って　新たに試してもいまいち・・

今回はカルディのスーパーカメリヤを
使いましたが、
室温25°C超、加水する冷水を10ml減の
焼成でこんなかんじでした
焼き色もなぜか薄い

娘が一歳になった頃に買ったHB
10年ほどたちますが、寿命なのでしょうか？



ただ、焼きたては「パチパチ」と
小さく音がして、香りもよく、
私には　かわいいのです(笑)
　

今夜の夕飯メインはサンマのハーブ焼き

小さな庭に大きく広がったフェンネルと
ハーブ塩で焼きました



フェンネルだけの味付、私はやや苦手
育ててから、気づいてしまいました・・
何かいい使い方あるかしら・・？

サンマの頭ないのは
フライパンのサイズや　夫や私の身体事情
頭や内臓は無しで焼きました

冷凍モノじゃないサンマが、
買いやすい値段になったら
塩焼食べたいです
サンマ、近年、高いですもの・・

最後までお読みいただき、
ありがとうございます

明日朝のパンが楽しみです


　

タグ：HBでフランスパン サンマのハーブ焼き

コメント 2

ご訪問＆nice ありがとうございます。
宇都宮にお住まいですか、僕の娘も宇都宮に住んでいます。
孫（男の子二人）に会いに宇都宮には年に何度か行きます(^^)

by johncomeback (2019-09-08 22:04) 

johncomeback さん　娘さんは宇都宮市在住なんですね！　台風明けの今は夏みたいな暑さですが　夜は涼しいです
by shimakuma (2019-09-09 14:47)