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夏のハーブ [ハーブ・アロマ・スパイス]

久しぶりの更新です
皆さまいかがお過ごしでしょうか?

栃木県では嬉しいニュースがありました
STAY HOME期間も経て
無事にコウノトリのヒナ2羽が
渡瀬遊水池で確認されたそうです

渡瀬遊水池は栃木県の南端にあります
栃木・群馬・茨城・埼玉県にまたがるところです

家族で何回か渡瀬遊水池に出かけたことが
あるので嬉しいです

さて、最近の我が家の食卓にのるハーブ

スイートバジル
ワイルドストロベリー
スイートフェンネル
レモンバーム です


ラベンダーの早咲きタイプは
既にドライフラワーを作りました
前住人さまの植えたラベンダーは
今週沢山咲きそうです

中古住宅で根が沢山だったり
土や湿度、日当たりによって
なかなか思うように育たないこともあり
バジルに関しては 鉢植えにしています
日に当たりすぎないよう調整ができるので
大きくはなりませんが柔らかい葉に育ちます

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この週末は奮発してカプレーゼに

画像奥にあるのはリーフレタス
プランターでぐんぐん育ち中です

続いてワイルドストロベリー
地植えにしているため、
放っておくと団子ムシ?が
地面に付いている実をかじっています
一度に沢山ならないので
冷凍してためています

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スイートフェンネルはぐんぐん伸び
今は160cm弱?
一番高いところには蕾もありました
黄色の花がさきます

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私には少し食べづらい味のフェンネルは
魚料理の香り付けで我が家では使います

今年まで引き継げなかったタイムの
乾燥させたものも加えてハーブ焼きに
することが多いです

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つくづく
土いじりは癒されると感じた今春でした


実は私は新型コロナ事情?で
仕事が4月半ばでなくなりました
ありがたいことにパートのお誘いがあり
明後日から本格的に別のお仕事が始まります
未経験な内容ですが 頑張ってみます

では皆さま 
健やかな日をお過ごしください!

長文 最後まで読んでくださり
ありがとうございます


ハーブ園芸ランキングへ


(SSブロガーの皆さま 
気まぐれな訪問となりますが
今後も拝見していきますね)


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たくさんのプレゼント [その他]

もうクリスマス当日ですね

(↑↑保存しながらblog入力していて
UP日が1日ズレていました(^.^))

皆さまはどんなクリスマスイヴを
過ごしましたか?


私は昨夜 早め帰宅の夫が買ってきた
スパークリングワインで
久しぶりに酔っぱらいました(^-^;

ということで画像なしです

1本700円切るお値打ち品でも
さすが夫セレクト、
美味しくいただきました

私と娘は先に夕飯はカレーライスで 
先に済ませていました
3人がちょうどよい夕飯時間に
揃うのは少し先になりそう
ケーキは29日当たりに食べるかも?

まるで忘年会ですね(^.^)


さて贈り物レポートです

娘は昨日朝、サンタさん宛の
手紙入れ側に いくつかの菓子を・・

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一緒にいただきモノの
大仏型の飴も添えましたよ(笑)

結果、今朝起きたら
家紋の本が長靴に入っていました!!
漠然とした「家紋の本」リクエストには
きっと選ぶのに苦労したかもです
歴史好きな娘の希望が叶いました


そしてこちらは一昨日いただいた
陶芸家さんの手作り焼きたてパン

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ご主人も陶芸家さんで、
ドラマ「スカーレット」と重ねてしまう[わーい(嬉しい顔)]

チーズ入り(右)とフルーツ入り(左)
形が崩れないようにと
2つを綺麗にラッピングされていて
素敵でした


そしてこちらは先日の
特別支援学級のクリスマス会で
いただいた さつま芋の茶巾
学校で育てたお芋を蒸して
バニラアイスを混ぜて作ったものを
用意してくださいました

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ほんのりバニラの香り
ごちそうさまでした 


お次は私から娘にドラえもん0巻
本屋さん経由が入手しやすいとのことで
間に合わせました

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毎年、小さな指示を書いた紙を
家中に隠して宝さがしゲームで
プレゼントを見つける仕組みなのですが、
私自身が、どこに保管していたのかを
すっかり忘れていて(笑)
指示書を隠す前段階から
しばらく慌てて探していました

夫から娘、私から夫など
贈り物もしたりはあったのですが、
昨日の一番のサプライズは・・
夫の妹さんからの

干しいも5kg!!

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指定着日をイヴにしていたんですね♪

とっても美味しい干しいもを
毎年ありがとうございます
お世話になっている方達にも
お裾分けします


まだプレゼントレポは続きます

今年はなんだかてんこ盛りです

娘は今日学校最終日

明後日、500円プレゼント交換会が
友人達とあるので、
私から少しだけフォロー
無印さんはスタンプコーナー廃止で
赤いヒモをかけてみました

無料の袋やシールは希望すれば
今のところはいただけるので
ありがたいです

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以上 長いプレゼントレポでした


そういえば
新しいこたつテーブル
ご紹介していませんでした

角がもう少し丸い方が好みでしたが
こんな感じです

夫が先日、夕飯を作ってくれた時のを
撮りました

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夫は先月末に部署ごと異動があり、
(引っ越しはしません(^-^; )
朝と帰宅時間が各45分程広がりました

朝食を持たせる時間も早く
私がまだまだその生活サイクルに
慣れていません
 急な異動の繰り返しで働き続けるのは
いつもすごいなあと尊敬します

夫はさらっとやってのけているように
見えますが、帰宅後の姿をみると心配・・

ここ数年の体重増は遅い時間の帰宅で
会社でお菓子パクパクが原因ではと予想

帰宅までに何かいい軽食はと考えて
今はマグカップで頂ける味噌汁や
ドライフルーツやナッツを
パック詰めして渡しています

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休肝日も週3日お願いしていますが
現状は週2位でしょうか・・・
来年には 少し体重落とせますように!!


今回、長い長い文でしたが
理由があります

マイペースにUPしていた
こちらのblogをお休みします
(SSblog閲覧はしていきます)

ハーブやアロマオイルのことなど
ひょっこり気まぐれUPするかもです

長文最後までお読みいただき、
ありがとうございます

みなさまの来年が健やかで、
笑顔多き年でありますように

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今まで、訪問してくださいまして
ありがとうございました

感謝をこめて




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今年のアドベント [おやつ]

今朝の震度4の地震、地鳴りがすごくて
「これ以上揺れないで[exclamation]」と
祈ってしまいました

今週も実は仙台ヘルプ仕事があるため
私の帰宅までお留守番する娘が心配

帰りは光のページェントは見ずに、
きっと急いで新幹線飛び込むでしょう

果物や飲み物他、先ほど買いにいきました

我が家は震度5弱でガスが止まります
地盤があまりよくない地に
家がたっていることを
中古住宅買って しばらくして
気付いたのでした・・(^-^;

さて、今年も1日から
クリスマスまでカウントダウン開始の
こちらを前日までに間に合わせました

袋→私・娘
スタンプ→夫
菓子詰め→夫
で手分けして完成

今年は袋を1から作るのをさぼり、
袋を製菓用の白い薄紙袋を
半分にして 25枚作ったため
中が透けてしまいました(-.-)

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私が用意した菓子以外に
たまにプラスされて入っています(笑)

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夫がこっそり入れていたようです

イヴは何が入っているのでしょうか?


今夜も寒くなりそうですね

今夜の夕飯は クリームシチューです

皆さま暖かくして 乾燥しないよう
お過ごしください


【おまけ】
先日の娘の持久走大会
学年女子で3位でした
スタート直前にお腹緩くなり
スタートを遅らせてもらい参戦・・
その状況にもかかわらず
よく頑張りました
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琉球すすめウリ完熟!?と夫異動 [ガーデニング]

庭と駐車場の夏椿の落ち葉掃除が
日課なのですか、雨降り日はお休みです

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手間はかかるのですが、心のテーブルが
ごちゃごちゃしているときや
ざわざわな時は なかなかよい作業

さて、琉球すずめうりの刈取りが、
だいぶ遅れて、昨日夕方半分弱行いました

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実の長さ4cm超えているものや、
既に赤くなり、中が見えている実も

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去年の半分の三本からでも沢山の実が
なり、4割位回収し、形のしっかりなものを
ミニリースにしました

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実は夫が昨日から、部署ごと異動
(引っ越しません(^-^;)

朝出る時間、帰宅次回がそれぞれ45分
広がり、朝ご飯対策をどうしようかと
考えながら上のリースを作って
帰宅を待ってみました
(→昨夜帰宅は23時半過ぎ)

ではでは 今回も長文最後までお読み頂き
ありがとうございます

明日は持久走大会です!

広報部でカメラ撮影役ですが、
娘の走る姿は自分の目で見届けたいです


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手作り味噌の受取と新幹線 [料理]

天気はからっとしても ずいぶんと
寒くなってきましたね

一昨日に受講予定だった味噌作り講座の
出来上がり味噌と調味味噌を引き取りに
今日いきました
2回の講座で、4月四週目半ばに仕込み、
約半年間、企画側の年中気温差の少なめな
施設で管理していただいたものです

塩以外の材料は 栃木県産だそうです

米糀やさんの糀が
いいお仕事をしてくれたのでしょうか

とても美味しい味噌でした

味噌は冷凍庫に保存しても固まらないので
小分けにして大事に家族で頂いたり、
離れて暮らす両親や妹に送りたいです

味噌2.3kg
手作り調味味噌の
肉味噌
ピーナッツ味噌
柚子味噌

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こちらに試食もついて2000円

ありがたいですね~


”おまけ”

上記講座の休みの理由は急なお仕事

金曜日夕方、仙台でのお仕事ヘルプ相談が
あったのでした
11年程ぶりに新幹線乗ったのです!!
「えきねっと」でスマホ予約も初体験
便利さを実感♪
自宅からJR宇都宮駅にバスで行くのも初!!
前の日に 駅構内やバス停を下見に行く
「ド緊張」さ(笑)でした

 朝、駅までのバスは50分かかることや
そして片道410円にも内心驚いていました
無事に仕事を終えて
帰りの仙台駅での自由時間は40分

家族用に
「支倉焼」
「ひょうたんあげ」
「Date cafe Order」のおにぎりを
瞬速で買い求め

食べ損ねた昼飯はNewDaysで調達(笑)
(→「だて正夢」おにぎり 第3のビール)
移動時間は長かったけれど
内容の濃い1日でした

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仙台駅近くでは あと1ヶ月弱で
「光のページェント」ですね

最後までお読みいただき
ありがとうございます

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冷蔵庫上の掃除 [雑貨・生活用品]

今日はもうニク(29)の日ですね♪
1ヶ月があっという間でした

今月は台風や自治会運動会、
特別支援クラスのボランティア、
台風被害支援のお手伝い、
我が家での娘の友人達をよんで
HALLOWEENおやつ会 等、
ようやく落ち着いてきそうです

今日も雨降りで湿度が高めなのと、
11月も近いしと思い立って
冷蔵庫背面下と
冷蔵庫の上の掃除をしました

今までは引越が数年おきにあれば、
退去時に掃除はできていましたが・・
三脚にのり、3年ぶりに上を
みますと・・!?

冷蔵庫の上
大変ホコリが積もっていました~!!

いったん三脚から降りて考えて
今回は次の流れで解決しました

コロコロ
  ↓
マキタ掃除機
  ↓
フローリングウェットシート
  ↓
マキタ掃除機
  ↓
濡らした衣類切れ端(使い捨て)
  ↓
メラニンスポンジ
  ↓
マキタ掃除機

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心までだいぶすっきりしました[わーい(嬉しい顔)]

皆さまは普段の掃除道具、
どんなモノを使っていますか?


さて、リビングでは2日前に
夫と娘が市内博物館で作ってきた
「しめ縄リース」のわらの香りが
さりげなーくただよい、癒されます

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力の弱い娘の方が(左)
何故だか綺麗な仕上がりです

クリスマス→お正月他、
季節毎にデコレーションを変えて
飾ってみたいです


ではでは 次の更新まで♪

最後までお読みいただき、
ありがとうございます

ホコリよけ対策に・・


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スイートフェンネルの花 [ハーブ・アロマ・スパイス]

今朝はからっとした天気な宇都宮でした

週末の台風の行方がとても気になります

自治会の体育祭は台風の影響で
三連休最終日に変更になりました

子供会の役員なので、
参加は義務に近いです(汗)

ちなみに宇都宮市では小中学生は
12日から来週水曜日位まで秋休みです


さて、それに備えて今朝は・・
スイートフェンネルに支柱を添えました

フェンネルはセリ科の多年草で
和名は「ウイキョウ」です

我が家の2株の内、1つが立派な花を
咲かせています

もしかしたら、種が収穫できるかも?

カレーに使えたら!?と 楽しみです

こちらの種は「フェンネルシード」と
いう名前で売られています

漢方薬やスパイスとして使われます

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インドカレーやさんのレジ周りに
小皿に入ったカラフルなつぶつぶの
中身の正体はフェンネルシード

これは「ソーンフ」と呼ばれていて
カレーを食べた後に口に入れると
清涼感があります

フェンネルシード(種)をカラフルな
色付砂糖でコーティングしたものです


フェンネルは上から根元まで使える
ようですが、
私は生食には香りが強すぎて苦手で、

いつも魚グリルや フライパン料理に
使っています
魚の臭み消しになります

手前がフェンネル、
奥がレモンタイムの葉です↓↓

IMG00191-870x1160.jpg

放っておくと、葉はどんどん増えます!!

たまに剪定しないと元気がなくなるので
注意です

今日も焼き魚に歯を使う予定です

さ、今から家事他頑張ります!

こたつテーブルレポは、
今月末納品のTV棚と一緒にUP予定です

最後までお読みいただき、
ありがとうございます


↓細々と参加中です♪↓


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正方形のこたつを探す [雑貨・生活用品]

なんだか急に秋めいてきましたね

どんどん成長していく娘の長袖Tシャツを
買いたいところだったのです・・・

ですが、増税前に欲しいモノがありました

「正方形のこたつ」の80~90cmで、
ローテーブルの足継ぎ足し可能タイプ

もともと転居が多かった我が家は
ダイニングテーブルはなく、
夫の独身時代からの安いこたつテーブルを
今も使っています

75×75cmの3人では小さいサイズ

もう引っ越しはないので
椅子生活も考えましたが、
家族て今のスタイルでいいね♪となり、
新しいテーブルはこたつテーブルに
することにしました

以下の理由から、正方形がいいな~
だったのです

・3人でご飯たべる回数は少ない、
・部屋の配置を考えると広く見える
・布団買い替え不要(^_^)

しかし! 今どきは長方形がほとんど

先月末からあちこち探しても
気に入ったこたつはなく、
探し疲れて実店舗での購入を諦めて
今日 楽天で一辺80cmのをポチしました


家具をネットで買うのは勇気がいりました

今もドキドキです

しばらくお気に入りにポチしたままでした

手元コントローラーがないモノだったので、
うちのこたつについている、
新しいヒーターを付け替える予定です

ヒーター入れ替えできなかったら
どうしましょう!?

来月、レポートしますね

そういえば、友人に8年前位に頂いた
フォームドミルクを作る道具が
壊れました

100円ショップで売っているのを
試しに買ってみようかと思ったまま、
まだ、小鍋に牛乳入れて
ミニ泡立て器の手動でカシャカシャし、
カフェオレ飲んでいます

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皆さまは秋に何を飲みたくなりますか?

最後までお読みいただき、
ありがとうございます
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令和初めての十三夜と豪雨レポ [おやつ]

水害の被害で大変な思いをされている方
お見舞い申し上げます

なるべく早く、
今までの生活に戻れますように

さて、今夜は十三夜です
こちら宇都宮は みることができました
皆さまのところでは いかがでしたか?

明日の小さな満月は見えるでしょうか・・

白玉粉で 娘とお団子作りました

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サラダ用のしっとりおからを
産直やさんで買い、
3割ほど混ぜました

黄色はその中にかぼちゃパウダー、

つまようじを使い、うさぎ登場[わーい(嬉しい顔)]

楽しかったです

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↓豪雨レポート↓

私は10日夜の豪雨に初めて
自分の住む地域で雨の恐怖を体験しました

いつもは自転車か徒歩な距離の
娘のお迎えを 雷と豪雨で
初めて車だったのです

自転車で7分位のところです

走るルートを工夫したつもりが
急にタイヤ半分冠水していました

タクシーも引き返してきましたが
私の車の後ろには二台の車が
車間距離をあけ、続いた状況

視線をずらすと すでにタイヤ見えない
アパートの車も見え、
平常心を保つのに必死でした

結果的には 安全な場所に
そろそろと移動し、
エンジンかけた状態で 
娘には車まで先生と来てもらい、
無事に帰宅前できました

マフラー低めな中古車に
乗っているので(→夫が選んだ)
立ち往生したらと心配しました

習い事先に周りの状況を問い合わせ後、
家を出るべきでした


後日 数名のママさんから聞いて
わかったのは、あちこちで
かつてない水量で冠水だったとの話

ニュースにはならない場所や、
ハザードマップに載っていなくても
危険な場所があるということですね


そして今日は火災保険の契約内容も
問い合わせし、確認をしてみたり
車載している備えの確認をしました
(クラッカーや水の期限切れでした)

火災保険のオプションの地震保険は
東北の経験から少しわかりますが

天災についての保険の考え方は
他の家から自宅に何かの飛来で破損は
故意じゃないので 例えば保険金を活用し
こちらで支払うということを
再確認できてよかったです

今後はわかりませんが 今のところ
自宅前は冠水エリアではなさそう

ヒョウや風災、落雷は契約していますが、
今は浸水等の水害には加入せず、
コストをおさえるという内容で
しばらく契約な我が家です


最後までお読みいただき、
ありがとうございます



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HBを使うにはまだ暑い? [料理]

久しぶりのアップです

宇都宮の朝夕は 涼しくなってきました

今日は大丈夫かなと思い、HBで
フランスパン設定と材料で焼いたところ、
まだ、室温が高かったようで、
上がりは控えめ、小さく焼き上がりました

先月はクーラーの部屋でもうまくいかず、
粉やドライイーストのせいかしらと
思って 新たに試してもいまいち・・

今回はカルディのスーパーカメリヤを
使いましたが、
室温25°C超、加水する冷水を10ml減の
焼成でこんなかんじでした
焼き色もなぜか薄い

娘が一歳になった頃に買ったHB
10年ほどたちますが、寿命なのでしょうか?

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ただ、焼きたては「パチパチ」と
小さく音がして、香りもよく、
私には かわいいのです(笑)
 

今夜の夕飯メインはサンマのハーブ焼き

小さな庭に大きく広がったフェンネルと
ハーブ塩で焼きました

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フェンネルだけの味付、私はやや苦手
育ててから、気づいてしまいました・・[冷や汗2]
何かいい使い方あるかしら・・?

サンマの頭ないのは
フライパンのサイズや 夫や私の身体事情[ほっとした顔]
頭や内臓は無しで焼きました

冷凍モノじゃないサンマが、
買いやすい値段になったら
塩焼食べたいです
サンマ、近年、高いですもの・・

最後までお読みいただき、
ありがとうございます

明日朝のパンが楽しみです


 
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