夏のハーブ

久しぶりの更新です
皆さまいかがお過ごしでしょうか？

栃木県では嬉しいニュースがありました
STAY HOME期間も経て
無事にコウノトリのヒナ２羽が
渡瀬遊水池で確認されたそうです

渡瀬遊水池は栃木県の南端にあります
栃木・群馬・茨城・埼玉県にまたがるところです

家族で何回か渡瀬遊水池に出かけたことが
あるので嬉しいです

さて、最近の我が家の食卓にのるハーブ

スイートバジル
ワイルドストロベリー
スイートフェンネル
レモンバーム　です


ラベンダーの早咲きタイプは
既にドライフラワーを作りました
前住人さまの植えたラベンダーは
今週沢山咲きそうです

中古住宅で根が沢山だったり
土や湿度、日当たりによって
なかなか思うように育たないこともあり
バジルに関しては　鉢植えにしています
日に当たりすぎないよう調整ができるので
大きくはなりませんが柔らかい葉に育ちます



この週末は奮発してカプレーゼに

画像奥にあるのはリーフレタス
プランターでぐんぐん育ち中です

続いてワイルドストロベリー
地植えにしているため、
放っておくと団子ムシ？が
地面に付いている実をかじっています
一度に沢山ならないので
冷凍してためています




スイートフェンネルはぐんぐん伸び
今は160cm弱?
一番高いところには蕾もありました
黄色の花がさきます



私には少し食べづらい味のフェンネルは
魚料理の香り付けで我が家では使います

今年まで引き継げなかったタイムの
乾燥させたものも加えてハーブ焼きに
することが多いです





つくづく
土いじりは癒されると感じた今春でした


実は私は新型コロナ事情？で
仕事が４月半ばでなくなりました
ありがたいことにパートのお誘いがあり
明後日から本格的に別のお仕事が始まります
未経験な内容ですが　頑張ってみます

では皆さま　
健やかな日をお過ごしください！

長文　最後まで読んでくださり
ありがとうございます


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(SSブロガーの皆さま　
気まぐれな訪問となりますが
今後も拝見していきますね)

タグ：STAY HOME 夏のハーブ スイートバジル スイートフェンネル カプレーゼ ワイルドストロベリー

スイートフェンネルの花

今朝はからっとした天気な宇都宮でした

週末の台風の行方がとても気になります

自治会の体育祭は台風の影響で
三連休最終日に変更になりました

子供会の役員なので、
参加は義務に近いです(汗)

ちなみに宇都宮市では小中学生は
12日から来週水曜日位まで秋休みです


さて、それに備えて今朝は・・
スイートフェンネルに支柱を添えました

フェンネルはセリ科の多年草で
和名は「ウイキョウ」です

我が家の２株の内、１つが立派な花を
咲かせています

もしかしたら、種が収穫できるかも?

カレーに使えたら！？と　楽しみです

こちらの種は「フェンネルシード」と
いう名前で売られています

漢方薬やスパイスとして使われます



インドカレーやさんのレジ周りに
小皿に入ったカラフルなつぶつぶの
中身の正体はフェンネルシード

これは「ソーンフ」と呼ばれていて
カレーを食べた後に口に入れると
清涼感があります

フェンネルシード(種)をカラフルな
色付砂糖でコーティングしたものです


フェンネルは上から根元まで使える
ようですが、
私は生食には香りが強すぎて苦手で、

いつも魚グリルや　フライパン料理に
使っています
魚の臭み消しになります

手前がフェンネル、
奥がレモンタイムの葉です↓↓



放っておくと、葉はどんどん増えます！！

たまに剪定しないと元気がなくなるので
注意です

今日も焼き魚に歯を使う予定です

さ、今から家事他頑張ります！

こたつテーブルレポは、
今月末納品のTV棚と一緒にUP予定です

最後までお読みいただき、
ありがとうございます


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タグ：ソーンフ フェンネルシード 魚料理 スイートフェンネル

サントリナの花

久しぶりのハーブレポート

小さいメインの庭で
ハーブたちが新規になかなか育たない中
前住人様が植えていた「サントリナ」に
つぼみがちょこんと出ていました



今のお家３年弱の間
一度も咲いたことがありません
植えられている場所が
(他のローズマリーやラベンダーも)
フェンスのところにあるため、
あまりいい環境でない中、
長い間頑張ってくれています

黄色い花が咲くのが楽しみな私です

別の場所には「スイートフェンネル」
毎年　小さな苗を枯らしていました
古い木の根っこだらけのところですが
今年はようやくここまで育ちました



引っ越ししてきた時からケアしてきた
小さな地植えスペースには
前の家からを含め　３回引越経験有りな
「ラベンダー」も先週咲きました



前住人様のもともとのラベンダーは
まだこれからです

手前の「ワイルドストロベリー」が広がるのを
娘はとても楽しみにしているようです
今はランナー(つる)をぐんぐんのばして
広がりつつあります
実はいつ頃出来るのでしょうか・・
ラベンダーがそばにあるため
牛乳パックをとりあえずさしてみました
　→２株植えた私はちょっと後悔中(笑)

以上　今日のハーブ便りでした

来月またレポートしたいです

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タグ：ワイルドストロベリー ヘビイチゴ サントリナ ラベンダー スイートフェンネル

アロマオイルも

ボジョレーヌーボー解禁日を迎えて
街中やスーパーはクリスマスな雰囲気

この年末は喪中ハガキのこともあり
私は宛名を印刷する程度で　
静かな年始を迎えるのだと思います

さて、最近は開封済み製油や
マッサージに使う植物油の
使用残を積極的に使用中

・・といっても　家庭用ですから
沢山の種類や量があるわけでは
ありません

精油も仕事ではないので
多くても５種類位までに抑えると
いい香りで酸化しなさそうな
保存期間内(専門店や専門書で調べる)に
使いきれるのではないでしょうか
そんな時には私の場合・・

マッサージは寝る前の娘に使用

ホホバオイルにその日の気分で
柑橘類やラベンダーの精油を混ぜます
ホホバオイル約10mlに精油2滴(0.05ml×2)


そしてもうひとつは
「リードディフューザー」作り




アロママッサージやさん無料提供や
自宅の空の遮光瓶を使い
以下を上から８：１：１で混ぜます
　・無水アルコール
　・グリセリン(香りの保留)
　・精油(お好みで数種類)

ちなみに・・・
本数が多いと香りも多く広がる
リードスティックは竹串代用よりも
やはり専用のものを購入した方が
自分の経験からわかりました

スティックを入れる瓶の口は
瓶のドロッパーにキリで穴を広げ
ホコリが入りづらいように工夫です


もうしばらくは更新不要な程(笑)
長文になってしまいますが・・

最近、精油の安全性をちゃんと
考えようとされている方の記事や
SNSで目にするようになってきました


過去に精油を直接口にする場に
居合わせた時にドキドキの記憶が消せず
あぁ　この気持ちはこれでよかったんだと
思えるようになりました

人それぞれの考えがあっていいのですが
食品表示の仕事を数年してきた私には
どうしても抵抗があったのです

また、引越しが多かったおかげかも？
なのですが

　◇限られた情報や提示されたことを
　　うのみにしない

　◇いろいろな情報源から　自分で感じ
　　自分で考えて選択する

・・・の気持ちを大切にしていきたいと
思うのでした

さっ真面目なお話しはおしまい(笑)

買い物と美容室へ！


最後までお読みいただき　
ありがとうございます
笑顔多めな週末をお過ごしください

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タグ：精油 リードディフューザー リードスティック 精油の安全性

あの秋の香り

もう９月最後の金曜日

ハーブ活動は少しずつしていますが
なかなかこちらにアップできず
久しぶりの投稿です

今朝は久しぶりの晴れ　洗濯沢山しました

干していると　我が家にもあの香り・・・



そう、金木犀
見に行くとつぼみがふくらんでいました

２年前に引越してきた時は　
ミノムシツリー状態でした　
　→しかも５、６㎝級のミノムシ

春先に剪定・虫除けスプレーし、
今年は花をドライにして　ワインやお茶に
いれるのを挑戦してみたいです

開花すぐに収穫したいので
雨降りのタイミングと重ならないように
したいです


さて、他の秋の訪れといえば

フウセンカズラの種





ハート型の模様の小さな種が可愛くて
娘が房をあける喜びのために[?]
育てています(笑)



そして　沖縄スズメウリ



こちらは　私がクリスマス飾りに
使いたいために育てています

今年はフウセンカズラと一緒に栽培



狭い範囲でつるをはわすため
調整は週１程必要です

クリスマスに間に合うよう、
実が赤くなるかしら・・・？



台風が心配な週末です

最後までお読みいただき
ありがとうございます

タグ：沖縄スズメウリ フウセンカズラの種 キンモクセイ

ドライの茎付きラベンダー作り

今日は洗濯物は干せる程度の青空で
ほっとします

毎朝に落ちた夏椿の花を拾っています

スイートピーも支柱不足の中
続々と開花中



そしてこの時期、開花少し前の
ラベンダーを収穫します

ハーブの通信教育(昔受講...)の本では
ポプリやサシェ作りには
通常、晴天が数日続いた後の朝露蒸発前、
７～９時位がよく、太陽が昇って気温が
上昇してからでは　芳香成分が壊れるとか....

今回は、家でただラベンダーの束を
作って飾りたかったので
晴れた日には娘の登校時に　少しずつ切り
束ねて干しています

いつからか　アロマオイルから、
フレッシュなハーブの香りにハマりました

ハーブはこのチョキンとするときに
フワッとな香りに癒されます



リビング窓から、ラベンダーが見えます

大雨が降った翌朝は心配....

今年は大きな幹が雪で折れたので
収穫量は少なくなりますが
土の少ない砂利の隙間から、
毎年よく頑張ってくれています


前の家から移した鉢植えの別の種の
早咲きラベンダーは　手のひらにのるほどの
少しの収穫量でした
でもとってもいい香の小さな束ができましたよ


最近、新たな環境に自分をおいてみることに
しました
今は転勤による引越しもないため

何となくソワソワだったり、
緊張感のある場に身を置くことは久しぶり

先月から週１の習い事と
今週から　月に数回の日曜は
未経験の職種のお仕事開始

新たな人との出会いは、
なんて自分を見つめなおすことになるんだろう
苦手なこと、好きなこと、いいところに
気付かせてくれます♪

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タグ：スイートピー 新たな環境 ドライラベンダー作り

我が家に強いハーブ達

今日は曇り空♪　
久しぶりに雨が降りそう

昨日は　お出かけ前に庭のお手入れ

早咲きのラベンダーの小さな蕾を
ちょっぴりつみました


前の家から引越ししてきた
ラベンダートゥルー

強すぎず　上品な好きな香りです

地植えのラベンダーは紫色の蕾までは
あとひといき

そして　もくもくと増殖中タイムは
思いきって選定して料理用へ....
使いきれないので乾燥させます


去年咲いてくれたカモミールは
虫に負けて　さようならしました

今の我が家でほったらかしで育っているのは
ローズマリー
ラベンダー
タイム
サントリナ(去年も花は咲かない)
スペアミント
です

本当はバジルも育てて
花の時期に青い蜂さんがやってくるか
試したいのですが
水はけや他の植物の位置の都合で
考え中....


昨夜は　副菜は作らず、
生ハーブ(タイム.イタリアンパセリ)
スパイス(ローレル.フェンネル.クミン.
クローブ.サフラン.胡椒)を使って
魚介類たっぷりパエリアを作りました

ローレル、フェンネル、クミンと


クローブ
(去年作ったポマンダーの残り)は


お茶パックに入れてから鍋へ....

サフランを入れすぎましたが
娘、夫もぱくぱく食べてくれて甘蔗です

パエリアは写真とり忘れ～(/_・)

余談ですが、今朝から急に
ソネットブログを閲覧していると
スワイプ途中で画面が真っ白になります....
最後まで閲覧出来ません(*_*)
『nice』『コメント』出来ずです
自分のブログは最後までスワイプ出来ます

ソネブロ閲覧や作成は主に古タブレットを使用
パソコンからはみれます....

アップデートやキャッシュクリア
再起動他と試みましたがわからずです
原因が気になります....

ま、楽観的に数日は待ってみます♪

今度の土曜は娘の運動会

私も体調万全でニコニコ母さんでいたい
眼も休ませないと（*'‐'*)♪

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今日は真っ白になりません

タグ：最後までスワイプ出来ない タイム ラベンダー パエリア スパイス 画像が真っ白

和の精油とハーブ達のケア

あっという間にGW直前～
我が家は遠出のお泊り予定はありません

カレンダーを見ますと
今日はプレミアムフライデーですね

さて今朝　夫と娘が家を出た後は
心静かに久しぶりに自分にアロママッサージ♪
画像の青い器は娘が２年前？に作りました
こちらに精油を垂らす石を入れています



精油を希釈する植物油はホホバオイル

加える精油は　ぽんかん
(ユズやオレンジと同様な緩和や血行促進に
よさそう)


マッサージ後はアロマディフューザーをON

使う精油は
青森ひば(ヒノキアスナロ)とユズの香り

柑橘系と森林系のブレンドが好きです

青森ひばの精油は　夫が青森出張の多かった頃
一度出張先に行った時に八食センターで
買ったのが初めの出会いです

柑橘系は一度開封すると　
早めに使いきった方がよい印象なので
使いきれなさそうであれば　石に垂らし
トイレに置いたり　娘の寝床に置いたりします

ずっと同じ香りを選ぶと　自分が受ける印象も
薄れてきがちです
来月はラベンダーにしてみよう等
鼻が麻痺してこないような工夫も必要では？
と思うこの頃です

去年買った　『ハーブと精油の基本事典』池田書店

全部は読み込んではいませんが　役立っています

********************************************

しばらくご無沙汰の園芸ネタ

害虫ケアと正しいやり方か不明な剪定は（笑）
ひっそりしておりました

枝先がところどころ葉が茶色のチャボヒバや

強いはずのキンモクセイに白い綿状のもの等々

その他数種　我が家が暮らす前に
あまりケアされていなかったようで
元気に回復するまで時間がかかりそうです

１月の雪でポキッと折れたラベンダー
手前の太い幹の方はちゃんと新緑が出ています




こちらのハーブ他は元気です♪



手前から　レモンバーム

地植えのラベンダーとは別のラベンダー
(前の家から連れてきた)

地面をはうタイプのタイム

奥の支柱の葉はスイートピーです

その奥はセダムも増殖中....

私の性格上、緩く庭ケア続けていきます♪

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タグ：緩くお庭ケア ホホバオイル 和の精油 アロママッサージ 我が家のハーブ達

お楽しみのチャイ♪

ここ数日は肌寒いですね
この週末は　家族３人で宇都宮市内の
『シャングリラ　モティ』さんへ
インドカレーランチに行きました

小学生娘は夫や私の影響で　スパイスの香りは好きで、
辛すぎなければ一緒にスパイシーな香りのカレーも
食べれます
アンケート用紙で当たった１０００円引券があったので
娘の分はフリーになります

お店レジ横にはインドの雑貨やチャイ用の茶葉、
スパイス類も売っていて
料理が提供されるまでの時間は　ついつい見に離席....

さてこの日の選んだメニューは

私と夫は二種類のカレーを選ぶ１５８０円のセット
私は....
カレーは辛～いスープ状の『カシミール』と
『リッチベジタブル』
大きなナンにライス、サラダ、ローストチキン
シシカバブやアチャール、フルーツヨーグルト付
好きなドリンク(マサラチャイ)
　
私には一度に食べきれないボリューム!!!!!

　※夫のセットは撮り忘れました



娘はキッズセット(９８０円)
カレーはチキンとキーマの二種類とサラダ、ライス
大人の半分のナンとフルーツヨーグルトとプリン
好きなドリンク(ラッシー)
(更に小さいお子様メニューも有)



リッチベジタブルカレーがとても美味しかった～♪
生姜たっぷりで体もあたたまります
予想以上におなかいっぱいで　夫や娘にシェアしました

....で食後のお楽しみは　こちら!!!!!



カレーの後のチャイ

やっぱり美味しかったです

先日、カルダモンやクローブをホールで買えたので
(近所スーパーでは買えません....)
久しぶりに家でもチャイ作って飲みたいです

最後までお読みいただき　ありがとうございます

タグ：インドカレー シャングリラ　モティ マサラチャイ

少しずつ整える

２月も残りわずか
先週末に　暗い時間にローズマリーを
夕飯作り用に枝を切り　家の中に入ったら
つぼみビッシリにビックリ!!!!!



周りだけでなく　身内にも変化があり
私自身も何となくソワソワ....
体も春を感じているのですね

一昨日は髪の毛を２０cm切りました!!!!!
なぜだか何かをリセット出来た気分♪
『今週は　バッサリ切るお客様がとても多い』
と美容師さん....

さて昨日は　義父がお世話になった
小規模デイ内のアロマの講座を見学

家庭内で楽しむハーブの活用を知りたくて
ハーブ&アロマの通信教育の受講経験はありますが
介護現場で受ける講座にも興味がありました

周りはおそらく介護関係の方々で
生徒さん達は『吸収しよう！』の意識も高い（*'‐'*)
私は異質な印象でしたが
先生のお話は　１時間程の顔出しだけでも　
様々な香りの洪水とともに
『そっかぁ　なるほど　うんうん』
....と　おなかいっぱいな内容でした

ただ、敏感肌な私にとって　
精油だけで直に肌に塗る事他、
質のよい精油であっても
ちょっと違うかも....と感じました

でも、見学は無駄ではありませんでした！

昨日の貴重なお話も今後取り入れながら
精油のブランド問わず　活用していきたいです

自分の体調を整えて、家事や子育て、
今後の優先順位を　焦らず少しずつ考えたいと
むくむくと思うのでした

さてさて　今日は久しぶりにこちらのお茶♪



新潟のオリンピア日本海そばのYOGA SPA内
『Havan Dining』で買いました
http://yoganiigata.jp/

ランチバイキングで気に入って出会ったお茶
こちらを飲むと　心も体も整います....
夫も小学生の娘もお気に入りのようです
皆さま　今日も笑顔多い時間をお過ごしください

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タグ：ローズマリーのつぼみ YOGA SPAのお茶 少しずつ整える