あの秋の香り

もう９月最後の金曜日

ハーブ活動は少しずつしていますが
なかなかこちらにアップできず
久しぶりの投稿です

今朝は久しぶりの晴れ　洗濯沢山しました

干していると　我が家にもあの香り・・・



そう、金木犀
見に行くとつぼみがふくらんでいました

２年前に引越してきた時は　
ミノムシツリー状態でした　
　→しかも５、６㎝級のミノムシ

春先に剪定・虫除けスプレーし、
今年は花をドライにして　ワインやお茶に
いれるのを挑戦してみたいです

開花すぐに収穫したいので
雨降りのタイミングと重ならないように
したいです


さて、他の秋の訪れといえば

フウセンカズラの種





ハート型の模様の小さな種が可愛くて
娘が房をあける喜びのために[?]
育てています(笑)



そして　沖縄スズメウリ



こちらは　私がクリスマス飾りに
使いたいために育てています

今年はフウセンカズラと一緒に栽培



狭い範囲でつるをはわすため
調整は週１程必要です

クリスマスに間に合うよう、
実が赤くなるかしら・・・？



台風が心配な週末です

最後までお読みいただき
ありがとうございます

タグ：沖縄スズメウリ フウセンカズラの種 キンモクセイ

黒豚と空芯菜のソテー

連休　いかがお過ごしでしょうか？

昨夜の我が家は　ろうそくの灯りで
夕飯をとりました



窓を開けて　虫の声だけで
いい時間を過ごせました

真っ暗にしていて　気づいたのは
冷蔵庫を開けた時の光が
明るい明るい

以下　主菜の材料です
空芯菜はすぐ火が通ります
虫食いけっこうありましたが
全く問題なし～



調味料は予め合わせておきます
多い順にのせました
配合はその時の気分で・・


◆黒豚と産直やさんの空芯菜、
エリンギのソテー



　〈材料〉
　黒豚(焼肉用ロース)
　空芯菜
　エリンギ

　オイスターソース
　ナンプラー
　日本酒
　濃口醤油
　黒胡椒
　
　植物油
　刻みにんにく

　１　冷たい油ににんにく入れて
　　　ゆっくり香りをうつす

　２　肉を片面焼いて　裏返したら
　　　エリンギ、空芯菜の茎を加え、
　　　肉は寄せて　焼いていく

　　　→フライパンが小さめなら
　　　一度　焼いた肉を取り出し
　　　調味料いれる前に最後に合わせる

　３　肉に火が通ったら空芯菜の葉を
　　　加え、合わせ調味料を加える


　最後までお読みいただき
　ありがとうございます


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タグ：ろうそくの灯りで夕飯 黒豚と空芯菜のソテー

もう初秋

雨降りの多いこの頃
今日は台風による被害も心配ですね

久しぶりの投稿

色々な親の用事ばかりで　
娘の夏休みは　申し訳ない気持ちでした

隙間時間でちょこちょこ活動は
していたので
今月は数回にわけて初秋レポート

　今回は
　*とちの実
　*稲刈り
　*ふうせんかずら


まずは「とちの実の笛」
２週間程前、県庁前(マロニエ通り)で
とちの実を拾いました



実の外皮が割れて中の実が
見えています
右下の様に穴をあけ　中身を楊枝で
取り除き　笛を作りました


お次は・・・
自宅から車で20分程の田んぼでの
稲刈りイベント
今年は　娘と２人で参加
朝は雨降りでしたが
幸運にも　稲刈りと食事中は晴れ

小さいお子さまも参加できる位
整備された所だったので
蒸し暑い中　長パンツでなくても
問題ないみたいです



カエルやバッタ、トンボいろいろいて
子ども達はおおはしゃぎ・・・

ですが、娘は私と稲刈り競争

どちらが沢山きれいに刈れるか？
無言でひたすら刈り続ける母娘に
スタッフが笑いをこらえていました

JA全農さん協賛で　参加費フリー
収穫後は参加者みんなで　
32合のご飯は　あっというまに完食

同じ日の早朝は学校の奉仕活動で
お疲れな私達でしたが　
リフレッシュできました

最後は　ふうせんかずら

お隣さん境に　前住民様が建てたものに
網を張り
ふうせんかずら(左)、琉球スズメウリを
はわせました



今朝は台風対策に伸びすぎたツル調整

初めて育てた　ふうせんかずら
いつのまにか　こんな風になりました



右の琉球スズメウリには
小さな花がひとつ咲いています



去年は琉球スズメウリのみ育てて
１０月末に実を収穫していました
→去年の琉球スズメウリ


皆さまの地域は天候はいかがでしょうか？
私は外出困難な両親に　いろいろと
事前に送っておきました
無理な行動等、ご注意くださいませ

最後までお読みいただき
ありがとうございます

タグ：稲刈り とちの実の笛 琉球カラスウリの花 ふうせんかずら

ペンギンハイウェイ

残暑お見舞い申しあげます

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

娘の夏休みは終わりを意識する時期に突入

私は　両親の事で深く考え過ぎぬよう、
普段のことを 家族に協力してもらい、
やりすごしたり　息抜きしたりの
今日この頃です。

自分の一番近い夫や小４娘を
できる範囲で大切にして
生活していきたいですもの

さて、最近　急に娘が折り紙を
「まともに」折るようになり
「へぇ～4年生になって　自発的に
折るようになる？」でした

あまり折らないし
得意そうじゃなかったのに
ずいぶんうまく折れたなと感心
お留守番中に腕をあげていたのかも？

・・・で、こちら



左の小さいのが　私が留守中の折り紙で
右の方は昨日行った催しで　娘が製作

そう、彼女はペンギンブーム中。

今週末公開の「ペンギンハイウェイ」

いくつかの夏休み予定がキャンセルに
なったので
娘のみたい映画を一緒にみにいく予定

楽しみすぎて　いくつかの予告動画を
みています

「わたしというのも謎でしょう？
この謎を解いてごらん」

娘と真似しています


ではでは

最後までお読みいただき、
ありがとうございます

次回アップは　大分先かもです


ハーブやアロマオイル、庭いじりの話も
心がゆったりな時につぶやきたいです

タグ：折り紙 ペンギンハイウェイ

彫刻刀を研いでもらったら

毎日暑いですね～
皆さま　お盆前にいかがお過ごしでしょうか？

本郷(東京)方面にいく用事で　朝の通勤時間帯に
娘と電車に乗ると　帰りの宇都宮に戻る電車では
グッタリです（笑）
この駅には最後尾車両寄りとか　気にすることを
思い出したりと　懐かしいです

さて、前からやっておきたかった　U字型の彫刻刀研ぎ

先月末　やっと　実現しました!!!!

娘が図工で　いずれ使うかもと思い準備です


V字や平らなタイプは自分の砥石で研げても
U字型のは　さすがにプロに依頼したい！と思い
数ヶ月に一度(２日間)新潟県からいらっしゃる職人さんに
注文するため　ジョイフル本田さんへ

その二日間のみ、彫刻刀研ぎをお願いできるため
台風上陸ちょっと前にギリギリセーフ!!!!




現物を見せ、クラフト担当の店員さんとご相談
ウ～ンやってみないとね～とのこと


結果、ウン十年前の私の子供時代の安い彫刻刀が
とっても高級なモノに変身して　戻ってきました～!!!!

２本だけ　新品買い換えか悩みましたが　大正解(^-^)

欠けた刃が　こんなにピッカピカに♪

右の２本が研いでいただいたモノ
欠けた部分はすっかり解消

左３本は　私が研いだ３本
刃部の輝きが全然違います



安いモノを買わなくてよかった

研いでくれた職人さん　ありがとうございます!!!!

タグ：新潟県 職人さん 彫刻刀研ぎ

父娘クッキング～♪

ビックリレベルで暑い日が続いています

昨日、都内にいて『いつもこんなに暑かった？』
と思いました

今　テレビみながら朝ごはん食べました

もう昼飯タイムですね（笑）

といっても　内容は.....
フルーツミックスジュースと
昨日　銀座で買ったマネケンのワッフル



ワッフルはプレーン味がやっぱり好き

ジュースは冷蔵や冷凍していた
フルーツをたっぷりいただきました
バナナはこの時期の保存は冷蔵庫保管です

果物内訳は
冷蔵:　バナナ、キウイフルーツ
冷凍:　ブルーベリー、苺、ラズベリー

プレーンヨーグルトと牛乳を
ブレンダー回すために少し加えました
今回はキウイとバナナが多め配合
飲み物というより食事並なボリューム♪

飲みきれない残りは　シャーベット仕込へ！


さて　先日は鹿沼市の人気レストランシェフの
パパと娘の料理教室でのメニューもご紹介
(その間、ママ達はバランスボールレッスン)


チャパティ
南瓜のココナッツカレー
かき氷(非加熱ブルーベリージャムがけ)



カレーといってもカレー粉は未使用！
ココナッツミルクでアジアンカレー風に
仕上がっていました

カレーの使用食材は......
　にんにく、サラダ油、玉葱、ぶなしめじ、
　醤油、ココナッツミルク、南瓜　　です

シェフが青唐辛子ソースを用意していて
カレーに入れると　ぐっと大人味に♪



しばらく家を空けていました　いろいろ頑張ろう！

最後までお読みいただき　ありがとうございます
暑い日が続きます
皆さまご自愛くださいませ


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タグ：銀座マネケンのワッフル 果物のミックスジュース 父娘の料理教室 南瓜のココナッツカレー

震つなのチラシ『水害にあったときに』

このたびの西日本豪雨による被害にあわれた方、
ご家族さまに　お見舞い申し上げます

昨夜で発生後７２時間が経過

今朝のFMラジオ『クロノス』で
震災がつなぐネットワークさんの
『水害にあった時に』チラシDL紹介されていました
(上記にリンクはりました)

片付ける前に写真をまず撮る、その撮り方他、
参考になる内容です


私も東北の時は　２歳の娘と他県に避難したため
東北各地をまわるために　仙台に戻った夫に
１２階のマンションの部屋を撮ってもらいました
当時は４月の余震も含め２回分です

デジカメの外、『うつるんです』でも
念のため撮っておきました

写真で残すことは
罹災証明や加入している火災保険にも
関係する大事な作業のひとつです

まずは身を守ることが大切ですが、
こちらのチラシは
その後にやることが　コンパクトにわかりやすく
まとめられています

タグ：写真 クロノス 震災がつなぐネットワーク 西日本豪雨 水害

ブルーベリージャムと鮮花餅

曇り空ですが　涼しい朝は嬉しいです

昨日はブルーベリージャムを作りました



それでも　まだ１kg程のブルーベリーが
冷蔵庫と冷凍庫に入っています（笑）

先日ブルーベリー狩りに行った農園さんから
こちらからのお土産のお礼に
卸し用の大きなサイズのをドーンと....

　☆以下の配合の３倍で作りました

ブルーベリー　２００g
グラニュー糖　１００g
レモン汁　　　１／３個分

冷凍の実を使う時は
凍ったまま鍋に入れ、火をつけて
溶け出したら砂糖とレモン果汁を入れます
モワモワと下から湧いてくる程度の火力に下げ
あくをひきながらコトコト....
ヘラですくって　指先で線を書いても
ハッキリ残る程度まで煮詰めます

砂糖はもう少し減らしてもよいでしょうが
日持ち期間が短めになると思います

経験談で　粒が大きいと
ペクチン不要のしっかり固めジャムに
仕上がります

写真に写っている実も直径２．５cm!!!!
土曜日のよりも１cm位大きい

ごくたまにですが、５００円玉サイズのも
数粒　いただく事があります(感激)


そして　昨日はこんなおやつに
ビックリ....
お花の香りいっぱいの中国土産
『鮮花餅』
パイ生地の中にバラっぽい花びらが
たっぷりの餡入り



夫の職場では　初体験アジアンスイーツを
お土産にいただく事が多いのです
娘はひとくち食べて　去って行きました（笑）

私はウーロン茶と一緒に食べれました♪

最後までお読みいただき
ありがとうございます

タグ：鮮花餅 アジアンスイーツ ブルーベリージャム

ブルーベリー狩りへ

今朝は毎年恒例のブルーベリー狩りへ

卸し業務がメインの農園なので
暑さも手伝って園内の移動がけっこう大変（笑）

帰宅後は湿度で実をおおう『ブルーム』を
なくさぬよう広げて乾かします
農園の作業場で見かけた方法を参考に♪

といっても本当は実は重ねず　乾かします....



画像には全部写っていませんが
夫婦での収穫量は２kgちょっと
(食べ放題でお持ち帰り込み計２０００円!!!!)
内三３割が私の収穫分でした
あ、娘は毎年たらふく食べる専門です

胡瓜などにもあるこの白いブルーム
実の水分保護のため　自らまとっているなんて！

おすそ分け後

さあ　どう食べよう？

どう　保存しよう？？

何作りましょうか(^-^)

後日　レポートします

参考までにですが
農園で美味しくブルーベリーをいただくには
いろんな種類の甘さや酸味の粒を
数個は一度にほおばること♪
オーナーさんの話です

最後までお読みいただきありがとうございます

素敵な週末をお過ごしください

都合により　更にblogアップ減りそうですが
マイペースに続けていきたいです

タグ：ブルーム ブルーベリー狩り

いつもの事を淡々と

最近は大きめの地震が多いですね

被害にあわれた方やご家族さま
お見舞いを申しあげるとともに
更なる被害が起きませんよう
願うばかりです

なんだか『忘れた頃に』ではない
タイミングで　地震が起きています

東北の大地震を経験後、九州の地震の
映像をテレビでみて　ある事に気づいたんです

『気持ちがもっていかれて不安な感じ』です
家事をしていても、買い物をしても
どことなく不安....


でも、日常を淡々と過ごして
しばらくしてしたら
不安感も解消出来ていました

ただただ　いつもどおり　
目の前の事をこなしていく努力が
当時は、必要だったみたいです

そうそう、テレビみたり　SNS等の
閲覧も控えめにがいいかも....

家族にご飯を作るとか
冷凍ストックおかず仕込む
掃除をする
身体の調子を整えたり....
こどもと一緒に遊ぶ

もちろん
備えの確認ももちろん必要ですね!!!!
(身体もココロもお金も)

さて、遅いアップですが
今朝のひとり朝ごはん主役は

フォームドミルクたっぷり
マサラチャイと
(朝からビスケット付)



HBで焼いた
ココアパウダー入り食パン♪




最近行うようになった
3日に一度位の　
玄関内床の雑巾がけ後で

フワフワの食パン
腹ペコにご褒美
しみわたりました

カレンダーふとみると
上半期もうすぐ終わり....！？

長文　最後までお読みいただき
ありがとうございます～

タグ：日常を淡々と ココア入り食パン マサラチャイ